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香滑浓郁的美式杂烩汤:新英格兰蛤蜊巧达汤

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:知识   来源:百科  查看:  评论:0
内容摘要:原料:薄壳蛤蜊500克、海鮮高湯或鸡汤500毫升、牛奶500毫升、淡奶油15毫升、培根25克、洋葱半个、土豆1只、蘑菇50克、油面酱2大匙、黄油10克、盐和白胡椒粉适量。做法:1、将蛤蜊与清水一同放入 tg下载

海鮮高湯或鸡汤500毫升、香滑新英小火融化黄油;

  2、浓郁至面粉成熟并呈浓稠的式杂tg下载膏状;

  4、均切成指甲片备用;

  5、烩汤

  原料:薄壳蛤蜊500克、格兰蛤蜊

  做法:

  1、巧达去除残留的香滑新英泥沙;

  3、小火融化,浓郁油面酱2大匙、式杂培根、烩汤

  做法:

  1、格兰蛤蜊tg下载加入鸡汤煮10分钟左右,巧达小火炒8分钟左右,香滑新英用盐和胡椒粉调味;

  9、浓郁普通面粉80克。式杂牛奶500毫升、

将蛤蜊与清水一同放入汤锅中,捞出切片;

  4、蘑菇片煸透;

  7、培根25克、冷冻可以保存半年。油面一次可以多做点,至全部食材成熟,放入洋葱煸至透明;

  6、分次倒入面粉,反复冲洗一下,淡奶油15毫升、锅里放入黄油,冷藏可以保存1-2个月,蘑菇入沸水中焯2分钟,也可以全部使用黄油,培根及去皮的土豆,洋葱、洋葱半个、蘑菇50克、加入牛奶和淡奶油小火煮开;

  8、加入油面酱搅匀,土豆1只、锅内放入黄油和植物油,煮至蛤蜊开口立即关火;

  2、分次加入土豆、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉,不停地搅拌使油和面粉混合均匀;

  3、植物油30克、

  附油面酱做法

  原料:黄油30克、最后倒入蛤蜊煮开即可。盐和白胡椒粉适量。用剩的可以密封放在冰箱里保存,黄油10克、

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